[問題] 黑可可香甜酒/白可可香甜酒?

看板Wine (酒板)作者 (rickkao11)時間7年前 (2018/12/02 12:15), 編輯推噓4(402)
留言6則, 5人參與, 7年前最新討論串1/1
請問大家,調酒書中標示可可香甜酒,指的是哪種香甜酒呢? 我看的是雞尾酒的黃金方程式 俄羅斯熊標的是"可可香甜酒",綠色蚱蜢標的是"白可可香甜酒" 所以我猜這本書中可可香甜酒指的都是"黑可可香甜酒" 請問這樣理解是否正確呢? 另外 1. 黑可可香甜酒和白可可香甜酒氣味上是否會差很多? 還是主要是顏色上的差異? 2. 米斯阿樂局都用巧克力香甜酒來取代可可香甜酒,請問兩者個差異在哪裡呢? 謝謝大家 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.137.22.113 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Wine/M.1543724122.A.C7C.html

12/02 12:44, 7年前 , 1F
沒講多半是指黑可可,黑可可味道比較優
12/02 12:44, 1F

12/02 12:51, 7年前 , 2F
黑可可跟巧克力差不多,如果沒有成品的顏色需求,黑
12/02 12:51, 2F

12/02 12:51, 7年前 , 3F
的比較好用,味道普遍也比較好
12/02 12:51, 3F

12/02 22:15, 7年前 , 4F
白可可是透明的 不帶顏色
12/02 22:15, 4F

12/05 11:14, 7年前 , 5F
白可可奶味重 一般沒說是黑可可 巧克力味重
12/05 11:14, 5F

12/05 13:39, 7年前 , 6F
黑可可才有可可味 白可可是黑可可粹剩的油混奶糖做的
12/05 13:39, 6F
文章代碼(AID): #1S0rnQny (Wine)
文章代碼(AID): #1S0rnQny (Wine)