[心得] 2014 Chateau Cap de Faugeres
有圖無音樂好讀版
https://thewinejourney.blogspot.com/2018/12/2014-chateau-cap-de-faugeres.html
這瓶是上個月家樂福葡萄酒展的時候買的，
特價五百多的波爾多右岸酒。
AOC屬於Cote de Bordeaux。
酒色為深石榴石色。
香氣有黑李、肉跟香料味（丁香、甘草）。
喝起來味道跟聞起來差不多，只是多感覺到果味豐富飽滿。
接觸到酒的舌面上緊緊的。
一段時間後，出現黑醋栗的味道。
中等酒體、中等偏多的酸度、尾韻中等。
綜合來說，這瓶酒以果香為主，
剛開始帶些肉味及香料味（有點像燉肉的感覺），
而後香料味有更明顯，但肉味沒有變重。
味道上，與聞起來相同，但多感覺到果香豐富飽滿，
加上帶有的肉及香料味，很豐富好喝！
唯一美中不足的是，單寧有點不夠柔軟細緻。
舌頭上的收縮感讓我對它有點小扣分，但不會很不舒服，
或許再陳放幾年會消失。
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7年前
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