Re: [問題] 有麥卡倫系的嗎?

看板Wine (酒板)作者 (菲力蘇)時間3年前 (2020/06/28 20:26), 3年前編輯推噓6(608)
留言14則, 4人參與, 3年前最新討論串2/3 (看更多)
前文恕刪~ : 第一:沒有年份,都是調和,所以無從從年份判斷價格 一般single malt不太會用"調和"這個字眼 因為"調和"會讓人誤會是不同蒸餾場調和的blended whisky 所以底下推文才會有版友建議閣下先釐清定義 : 第二:非單桶,非原酒,所以沒辦法判斷價格 : 第三:蠻多都訴求過了許多桶,或是珍稀桶,但是從介紹上也看不出獨到之處 以下純屬個人意見...不管用多厲害或多普通的酒桶勾兌, 是用單一桶原桶強度或是數款不同種類甚至不同材質(美洲桶/歐洲桶/水楢桶...)勾兌 光用"看"的或是知曉該酒款所有使用的木桶種類,並不代表酒好喝不好喝 真正能判斷酒的價值的,是閣下的鼻子(嗅覺)和舌頭(味覺),品酒不就是這麼一回事嗎? : 小弟只喝過Edition1 跟 5 御黑 還有藍天.... : 1跟5 香氣不錯,但品飲起來並沒有驚豔之處 : 御黑酒體極輕,木質香很重,很順口,不錯,但不會想再買第二瓶(包裝很漂亮) : 藍天在酒條通試飲過.....蠻辣口 由上文來看,我認為你的鼻子和舌頭已經做出了"他們"的判斷了 : 喝完之後對我的絢綠 赤木 湛藍 澄光都沒信心了.... : 看網路對於這些酒的討論也少 : 請問有麥卡倫系的大神,可以解惑嗎? 有沒有信心,就如底下許多推文所說,端看你對這個牌子的信仰有多大了 如果信仰不夠,那也沒關係吧~光蘇格蘭就有上百間酒廠讓你慢慢品飲 若再加上愛爾蘭/美國/加拿大/日本等產區成千上百的蒸餾場 更不用說新興產區如台灣/瑞典/澳洲...等國產出的威士忌,夠你一輩子慢慢尋找信仰了 如果還想找一間值得你信仰的酒廠,或許可以先鎖定單一產區 例如你目前信仰的麥卡倫所在的Speyside(或廣義來說-Highland,那有得你慢慢喝了) 把該產區幾家有名氣有歷史的酒廠都挑幾款酒款來喝看看 或許你會找到新的信仰所在 不過還是建議閣下,若想增加品飲威士忌的樂趣,多喝些不同產地不同蒸餾場的酒款 說不定你會在意想不到的產區找到你的新信仰 不好意思回文回的有點長,希望能對你尋找信仰之路有些許幫助 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 115.43.12.226 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Wine/M.1593347197.A.F9B.html

06/28 21:01, 3年前 , 1F
推個!條理清晰,中肯分析,不卑不亢,舉薦適宜
06/28 21:01, 1F

06/28 23:35, 3年前 , 2F
blended malt whisky跟blended whisky 不一樣喔
06/28 23:35, 2F

06/29 00:25, 3年前 , 3F
單純寫出調和二字應該是不會造成太多誤會,但把調和
06/29 00:25, 3F

06/29 00:25, 3年前 , 4F
跟年份兩個詞放在一起,就有點讓人覺得,樓主是不是
06/29 00:25, 4F

認為有標年份的酒就不用經過調和
同意H大,把調和和年份酒放一起談 是有點邏輯不通 回文只提到blended whisky 是因為想把重點放在「調和」二字 若還要說調和麥和調和威士忌的差別 怕把話題扯遠了 06/29 00:25

06/29 00:27, 3年前 , 6F
扣除從一而終的單桶,不然都是調的阿XD
06/29 00:27, 6F

06/29 00:27, 3年前 , 7F
不過後來樓主的回應看的出來基本定義都很熟悉,但是
06/29 00:27, 7F

06/29 00:27, 3年前 , 8F
對於成本好像有些年份迷思這樣,當然這些都與風味不
06/29 00:27, 8F

06/29 00:27, 3年前 , 9F
一定有正相關
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06/29 00:31, 3年前 , 10F
單桶也是有一些作弊的方式,先用數桶調和完之後再放
06/29 00:31, 10F

06/29 00:31, 3年前 , 11F
入一個桶子過桶,然後以該桶的桶號裝瓶,這樣似乎也
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06/29 00:31, 3年前 , 12F
能標單桶,這部分好像沒有嚴格的法規,等其他大師開
06/29 00:31, 12F

06/29 00:31, 3年前 , 13F
06/29 00:31, 13F

06/29 00:35, 3年前 , 14F
樓上講 Billy Walker 嗎?
06/29 00:35, 14F
原來還有這招…還好我對桶強或單桶沒啥信仰,重點是香氣,味道 ※ 編輯: wumo1986 (49.214.161.207 臺灣), 06/29/2020 12:22:59
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