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[問題] 麵包機的分量

看板baking (烘培)作者 (瘦巴巴)時間17年前 (2008/04/10 22:38), 編輯推噓2(2推 0噓 5→)
留言7則, 3人參與, 最新討論串1/1
※ [本文轉錄自 cookclub 看板] 作者: jouant (瘦巴巴) 看板: cookclub 標題: [問題] 麵包機的分量 時間: Thu Apr 10 21:17:43 2008 想請教各位一下關於麵包機製作份量的小問題 我買的是Mk 的hb-100 (一斤) 可是，因為我家是小家庭，有的時候不能全家ㄧ起把那條土司給吃完= = 我在想，如果把全部的份量都各減半(也就是製作半斤土司) 這樣可以成功嗎? 還是說一定要按照其份量做 謝謝大家! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 118.169.193.196 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 118.169.193.196
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04/11 08:30, , 1F
你的麵包機可以選擇麵包的磅數嗎?我的是breadman的，選1LB
04/11 08:30, 1F
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04/11 08:33, , 2F
做出來很小條，一下就吃完了(好像沒有回達到你的問題orz)
04/11 08:33, 2F
推
04/13 10:46, , 3F
麵包機沒有的磅數設定 有可能麵團太小以致於攪拌不全
04/13 10:46, 3F
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04/13 10:47, , 4F
不能隨便減半喔... :p
04/13 10:47, 4F
推
04/13 12:28, , 5F
我的麵包機上說明不能隨便減半 所以我沒有用他的配方
04/13 12:28, 5F
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04/13 12:29, , 6F
我就用一般的配方 每次都很成功 你可以試試看喔
04/13 12:29, 6F
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04/13 12:32, , 7F
這是我做出來的分量 http://myurl.com.tw/33ti
04/13 12:32, 7F
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