[麵包] 忘了加鹽的麵包 竟然 變這德性@@

看板baking (烘培)作者 (小凱)時間17年前 (2008/03/06 16:34), 編輯推噓1(101)
留言2則, 2人參與, 最新討論串1/1
圖文版在這兒~ http://www.wretch.cc/blog/teru41&article_id=11237848 今天的雜糧麵包忘了加鹽巴 因為沒加鹽 麵糰的筋性攪不出來 應該說筋性攪不強 再加上 雜糧裡面一些有的沒的穀物又多 這些穀物本身又帶酸 這樣的結果 攪起來的麵糰 濕濕粘粘又可以拉的很長、很長 感覺就像攪過頭的樣子~~~~ 但烤出來 竟然就變這德性~ http://f6.wretch.yimg.com/teru41/1/1197964799.jpg
就像磚頭一樣 是方方正正的 感覺被打到還會痛@@ 吃起來~~ 恩~~~~~ http://f6.wretch.yimg.com/teru41/1/1197964801.jpg
不加鹽的麵包 果沒 沒什麼味道耶~~ -- 用胖過生活 所以~~ 現在的我~~ 越來越胖了= = http://www.wretch.cc/blog/teru41 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 218.170.42.247

03/06 21:45, , 1F
照片上這感覺不像是沒加鹽說 = =" 感覺是沒發好
03/06 21:45, 1F

03/07 01:04, , 2F
應該不是鹽的問題,因爲我滿常不加鹽的。
03/07 01:04, 2F
文章代碼(AID): #17pwnzgE (baking)
文章代碼(AID): #17pwnzgE (baking)