[問題] 請問餅乾散了..?

看板baking (烘培)作者 (存錢只是為了旅行..)時間17年前 (2008/03/20 21:49), 編輯推噓1(102)
留言3則, 2人參與, 最新討論串1/1
我的餅乾烤好以後,全部散了 而且油也蠻多的, 是因為我油加太多了嗎? 如果補救的話,是不是加低筋麵粉就可改善呢? 謝謝! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 118.167.49.36

03/20 22:32, , 1F
要不要把食譜po上來大家幫你看比較清楚哪~
03/20 22:32, 1F

03/21 22:58, , 2F
我覺得,是液體的問題,因為沒有黏著性。不過是猜的啦,
03/21 22:58, 2F

03/21 22:58, , 3F
我也建議你po上配方,如此一來大家比較好給建議。
03/21 22:58, 3F
文章代碼(AID): #17ucjMR2 (baking)
文章代碼(AID): #17ucjMR2 (baking)