[問題] 鋼盆黑黑的?

看板baking (烘培)作者 (藍×封翼)時間17年前 (2008/03/20 23:11), 編輯推噓4(404)
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前陣子在家樂福買的鋼盆 邊緣那圈(用手抓住的那裡)和外面盆底總是會黑黑的="= 看起來還好可是手和桌子會很黑 裡面有材料的地方倒是還好 材料看起來都還乾乾淨淨的 只是在用刮刀的時候都要小心不要刮到上面那圈 不然整個麵團就毀了ˊ口ˋ 已經用力用鋼刷刷過兩三次了 只有變少一點 可是用力摩擦的話手還是黑黑的 請問為什麼會這樣呢? 是劣質品嗎? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 118.168.236.105 ※ 編輯: rinrei 來自: 118.168.236.105 (03/20 23:14)

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可用小蘇打粉把它弄掉~(我有加水~但不確定要不要加水
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有專門的去汙粉可以買來用 小蘇打我也有用過 不過效果比
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較沒那麼好。看資料是說那個黑黑的是製程時的工業用油(?
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用熱肥皂水和菜瓜布刷洗 那是黑油 用鋼刷刷不掉的
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我去總信買打蛋盆 她們教說第一次使用前可以先揉麵團
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那個麵團就會把黑黑髒髒的東西帶走 之後再使用就OK了
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我會試試大家說的各種方法~謝謝^^
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03/24 23:13, , 8F
我好像是用食用醋....
03/24 23:13, 8F
文章代碼(AID): #17udwoKP (baking)
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