[問題] 超新手的工具

看板baking (烘培)作者 (喬恩喬恩喬恩)時間17年前 (2008/03/24 16:38), 編輯推噓3(309)
留言12則, 5人參與, 最新討論串1/1
我是個烘焙的超新手 最近剛買了烤箱 打算頂多做些布丁 餅乾 蛋糕 之類的 有看到很多可愛的小模型還有器具很想買 可是一個星期最多只會製作一次 器具買的太高級了以後要是不用就會造成浪費 要是買的比較便宜我的心又有點不安(擔心材質和使用壽命之類的) 看到有人都建議去專門賣烘焙器具的材料店買 可是那樣不會比較貴嗎? 有在考慮網拍上的,但卻又擔心品質問題( ̄□ ̄|||)a 板上有大大可以給點建議嗎>"<~謝謝~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 210.62.176.6

03/24 17:39, , 1F
我說我說~ 一個禮拜能做一次就很頻繁了耶XD
03/24 17:39, 1F

03/24 17:40, , 2F
我覺得烤模買黑色的那種比較好(比較貴) 淺色的好像是鋁製品,
03/24 17:40, 2F

03/24 17:41, , 3F
用久了顏色會變的怪怪的,雖然便宜很多啦...= ="
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03/24 17:42, , 4F
而且去烘焙材料行可以看實體物品,比較能掌握自己的需求
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03/24 20:13, , 5F
我今天去材料行發現黑色的也是寫鋁合金耶,還是看成份比較安心
03/24 20:13, 5F

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烘焙模具大多都是鋁合金吧?! 導熱好...
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03/24 21:41, , 7F
可以參考 http://0rz.tw/ef3Rt, 關於鋁合金的迷思...
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三能的鋁合金模有兩種,白的是一般鋁合金
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黑的是超倒熱鋁合金 ...號稱導熱快10%以上 省電 = ="
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03/25 09:43, , 10F
看看就好....個人是覺得完全沒有顯著差異....
03/25 09:43, 10F

03/25 14:26, , 11F
去大創買呢?我也還是個外行~都處於練習階段~很多模型都
03/25 14:26, 11F

03/25 14:27, , 12F
是去大創and彩遊館買的~~
03/25 14:27, 12F
文章代碼(AID): #17vsXt2m (baking)
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