[問題] 多的蛋白除了可以做瓦片還可以怎麼用?

看板baking (烘培)作者 (Murk)時間17年前 (2008/03/24 19:37), 編輯推噓2(209)
留言11則, 6人參與, 最新討論串1/1
昨天做小西餅多了3顆蛋白,請問除了能拿來做瓦片(前天剛做過)之外,還可以拿來做 什麼東西呢? 還有呀~蛋白沾到蛋黃沒發起來的時候怎麼辦呢?只能倒掉嗎?好浪費的感覺,6顆蛋耶~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 219.81.148.242

03/24 20:14, , 1F
天使蛋糕,混到不用丟掉啊,煎或蒸蛋來吃
03/24 20:14, 1F

03/24 20:19, , 2F
椰子球~ 蛋白加砂糖打發放進椰子粉拌勻捏成球狀進烤箱
03/24 20:19, 2F

03/24 20:21, , 3F
cookclub 11907篇有食譜, 覺得還滿簡單又好吃^^
03/24 20:21, 3F

03/24 20:23, , 4F
蛋白蒸蛋?
03/24 20:23, 4F

03/24 21:11, , 5F
檸檬派!最近的天氣超適合檸檬派的 >/////<
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03/24 21:14, , 6F
不過我都拿來做妃娟的北海道土司 http://0rz.tw/a03O6
03/24 21:14, 6F

03/24 21:44, , 7F
馬卡龍?....
03/24 21:44, 7F

03/24 21:55, , 8F
馬卡龍好難ˊˋ不過我實在搞不清他跟小西餅的差別,長得好像~
03/24 21:55, 8F

03/26 00:15, , 9F
推馬卡龍;但真的甜到一個呃啊的程度。 = =+
03/26 00:15, 9F

03/28 09:01, , 10F
哈,差別就是像樓上講的,甜的很經典。
03/28 09:01, 10F

03/28 09:02, , 11F
可是深藍的就不會這麼甜欸~好奇怪。
03/28 09:02, 11F
文章代碼(AID): #17vvAJ-P (baking)
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