[麵包] 麵包機：紅豆年糕+雞蛋牛奶土司+紅豆土司

看板baking (烘培)作者catcat777 (cat)時間17年前 (2008/04/02 11:08)推噓0(0推 0噓 0→)

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我的第一台麵包機威寶bm500 到手拉我在Mobil看到一連串的討論實在忍不住敗下去了 costco果然是賣最便宜的 2250元(內湖店貨還很多) 比網拍.購物台都還便宜喔第一次試作臨時買不到酵母粉就做了紅豆年糕哈成品非常可怕我也不知道麵包機作年糕..外皮烤顏色怪可怕吃起來是ok的我是照著威寶附贈的食譜做的只是蜜紅豆改成紅豆泥水分過多了..而且不夠甜..吃得時候要加蜂蜜照片： 1.攪拌過程 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=oliviaworld&b=8&f=1939838750&p=10 2.成品圖(真的很可怕請有心理準備!) http://www.wretch.cc/album/show.php?i=oliviaworld&b=8&f=1939838776&p=12 不死心啦再來做一次食譜上面的雞蛋牛奶土司算是成功囉照片： 1.烤好的迷人淺色 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=oliviaworld&b=8&f=1939838779&p=15 2.1.5磅的大小 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=oliviaworld&b=8&f=1939838783&p=19 3.斷面秀看起來真不錯喔不過邊邊有點硬.. http://www.wretch.cc/album/show.php?i=oliviaworld&b=8&f=1939838786&p=22 所以結論-烤色要選淺色 4.抹上花生醬果醬 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=oliviaworld&b=8&f=1939838795&p=26 三個人的早餐..整條土司全部解決啦~ 第三回合紅豆雞蛋牛奶土司因為媽媽煮很多紅豆泥我就照著上一個雞蛋牛奶土司原配方+一大湯匙的紅豆泥結果太濕了.. 水分過多切開像發糕吃起來也很糟糕照片： 1.製作過程 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=oliviaworld&b=8&f=1939838797&p=28 2.拿出來的樣子(很重..撐不太起來) http://www.wretch.cc/album/show.php?i=oliviaworld&b=8&f=1939838798&p=29 兩天內做了三次整個還是很開心我知道網路上面很多分享食譜.. 要做出好吃的土司..一定要很嚴謹的遵守每個步驟跟份量阿哈.. 請見下一篇文章~阿母我成功了啦!!!! -- -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 211.21.105.61