[問題] 生日蛋糕裡面的蛋糕是戚風還是海綿?
一直不太分的清楚戚風跟海綿的差別
大概知道就是戚風吃起來比較濕潤綿密
海綿就比較鬆 不比戚風濕潤
那想請問一下
外面賣的生日蛋糕 有很多層的那種
裡面用的是戚風還是海綿啊?
因為一般蛋糕裡都夾幕斯或是鮮奶油
跟蛋糕一起吃進去 都很濕潤綿密 囧
想問一下那個是戚風還是海綿咧?
因為要做生日蛋糕給朋友XD
再問一下 蛋糕切幾片後
中間加入幕斯或是奶油
是用擠花袋比較好對吧?
那如果外圍跟上面用幕斯裝飾的話
也是用擠花袋再用抹刀嘍??
感謝^^
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 140.128.68.249
推
04/03 19:06, , 1F
04/03 19:06, 1F
推
04/03 21:51, , 2F
04/03 21:51, 2F
→
04/03 22:01, , 3F
04/03 22:01, 3F
→
04/03 22:03, , 4F
04/03 22:03, 4F
→
04/03 22:03, , 5F
04/03 22:03, 5F
→
04/03 22:05, , 6F
04/03 22:05, 6F
baking 近期熱門文章
15
58
PTT美食旅遊區 即時熱門文章
