[蛋糕] 櫻桃起士蛋糕
材料簡單、做法也不繁複,吃起來的口感類似蒟蒻果凍,
搭配酸酸的櫻桃,很香很好吃喔~
材料:消化餅乾60g、融化奶油30g、cream cheese200g、細砂糖60g、蛋黃2個、
吉力丁2.5片、鮮奶油100g、櫻桃派餡適量、鮮奶油適量
做法: 1.100g鮮奶油打至六分發備用。
2.消化餅乾壓碎與融化奶油拌合,緊壓於蛋糕模底,冷藏備用。
3.cream cheese加細砂糖隔水加熱攪拌至光滑無顆粒狀。
4.蛋黃過篩加入快速攪拌。
5.再將泡軟的吉力丁片隔水加熱後倒入拌勻。
6.加入1拌勻後倒入模型冷凍2小時,將櫻桃派餡平鋪於蛋糕表面,周圍擠上打發
鮮奶油即可。
圖文網誌篇:http://www.wretch.cc/blog/rainyrenard&article_id=12235612
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 122.123.148.140
推
04/04 21:30, , 1F
04/04 21:30, 1F
推
04/04 22:28, , 2F
04/04 22:28, 2F
→
04/04 22:29, , 3F
04/04 22:29, 3F
→
04/04 23:05, , 4F
04/04 23:05, 4F
→
04/04 23:07, , 5F
04/04 23:07, 5F
baking 近期熱門文章
15
58
PTT美食旅遊區 即時熱門文章