[餅乾] 宇治金時小餅
紅豆真的是我的最愛，不管什麼食物只要加了紅豆絕對吃光光 XD
抹茶的清香苦澀搭配紅豆的甜膩，超麻吉的~
材料：奶油100g、糖粉50g、低筋麵粉120g、全蛋1顆、抹茶粉10g、蜜紅豆適量
做法： 1.軟化奶油加入過篩糖粉打發至變白。
2.蛋打散，分兩次加入拌勻。
3.加入過篩的低筋麵粉、抹茶粉拌勻至無乾粉狀，倒入適量蜜紅豆拌勻。
4.用湯匙挖至烤盤上約15份，180度烘烤20分鐘即可。
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