[問題] 布朗尼&蘭姆酒?
今天參考了pinguino37大的布朗尼食譜 作了一次
感覺是成功了 不過我少放了蘭姆酒
爬了文 發現它的作用是提味(沒錯吧?)
所以還看到有的食譜是用白蘭地
因為我懶得再去買 所以沒加
不過家裡有之前買的咖啡酒 本來想試著加看看
結果後來忘了 所以沒放XD
所以 我的問題是
作布朗尼時 咖啡酒可以代替蘭姆酒(白蘭地)嘛?
還有 pinguino37大是用六吋模烤
我自己改成小烤模 杯型的
那烤的時間是不是要稍微縮短?
因為吃起來有點乾 (還是因為沒加蘭姆酒??)
麻煩各位解答了 :)
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