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看板baking (烘培)作者 (Juan Huan 傻傻分不清楚)時間17年前 (2008/04/12 21:18), 編輯推噓11(11029)
留言40則, 10人參與, 最新討論串1/1
這是我人生中第一次去的食品材料行 XD 以下是我買的東西 不繡鋼花嘴擠花袋 100$ 活動壽糕模 8" 200$ 豆漿袋 50$ 安佳奶油459g 105$ 乾酵母120g 45$ 特砂 1kg 35$ 安佳Cream Cheese 1kg 185$ 低筋麵粉 1kg 45$ 橢圓鳳梨酥模 10入 鋁合金 160$ 賀喜可可粉 8oz 95$ 吉力丁片 50g 60$ 深黑苦甜巧克力500g 140$ 活力鮮特濃無糖鮮奶油 120$ (特價 今天去的 搞不好有板友遇到我 XD 我穿白色拖鞋 墨綠色長褲 跟忘記啥顏色的上衣XD 我看到有人手上拿筆記本, 看起來像是比價的樣子呢 看來物價漲的大家都很難受 -- ■■■■■■■■■ ■■■■■■■■■ ■■■■■■■■■ ■■■■■■■■■ 沒錯 我是西班牙控 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 218.166.160.232

04/12 21:23, , 1F
動物性鮮奶油多少錢?
04/12 21:23, 1F

04/12 22:32, , 2F
安佳奶油我上次在愛買買了152元~~~~~~>.<
04/12 22:32, 2F

04/13 00:08, , 3F
我今天也第一次去食品材料行 我去萬隆全家XD
04/13 00:08, 3F

04/13 00:39, , 4F
才幾個禮拜 低麵就漲價了呀 =..= 大家發的價格更新很快
04/13 00:39, 4F

04/13 12:46, , 5F
回一樓, 那鮮奶油是動物性的
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04/13 13:32, , 6F
咦﹖好像不是動物性的!?
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04/13 14:37, , 7F
不是 那罐是無糖的植物性鮮奶油 我也有買 (要給狗吃的)
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04/13 14:38, , 8F
很怪的鮮奶油喔 打很久都不會發 結果一發馬上變硬 XD
04/13 14:38, 8F

04/13 14:40, , 9F
那罐鮮奶油 很不適合用來打發 口感不好
04/13 14:40, 9F

04/13 21:08, , 10F
像我自己試過很多動物性鮮奶油..還是用安佳的動物性鮮奶
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04/13 21:09, , 11F
油..上面說那罐鮮奶油是植物性的,打發性差..只適合做濃
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04/13 21:10, , 12F
湯...但做了濃湯又不夠味道...所以淘汰..那個品牌的商品
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04/13 21:10, , 13F
在麵包業者已經很多人不用了..很多人都是棒個場..結果
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04/13 21:11, , 14F
使用性不佳..這個品牌也有出"調合性"的不純奶油
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04/13 21:12, , 15F
雖然調合性奶油的香味很香..但香味是來自香料的部分和植
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物油的部分..植物性鮮奶油是要看打發性和順口度
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04/13 21:14, , 17F
買那個..倒不如花一點錢..買長春
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04/13 22:38, , 18F
哪家植鮮 香氣不是來自香料&植物油...活力很多東西不好用
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04/13 22:40, , 19F
但他的植鮮 c/p 值上 並不比長春差阿。
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04/13 23:51, , 20F
請看清楚內容,我是說那個品牌的"調和性"奶油,不是
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04/13 23:52, , 21F
植物性鮮奶油..3Q
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04/14 00:35, , 22F
抱歉 看你的推文真的很辛苦 看錯了
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04/14 00:36, , 23F
不過市面上你所謂調和性鮮奶油,幾乎都是直接被當作植鮮
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04/14 00:36, , 24F
來使用,特別拉出來說 意義似乎不大
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04/14 00:38, , 25F
特性 價格 口感 使用方法 調和姓鮮奶油 和 植鮮
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04/14 00:40, , 26F
似乎都差異不大。
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04/14 01:37, , 27F
我看你還是不懂,兩樣根本不同性質和不同作用和成份都
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04/14 01:37, , 28F
不同,這就是我之前文章推文所寫的內容一樣
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04/14 01:38, , 29F
但有些內容無法說的太明白,但"調合性"奶油是固態那種
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04/14 08:21, , 30F
所以你是又把奶油&鮮奶油扯再一起嗎?
04/14 08:21, 30F

04/14 08:24, , 31F
抱歉歐~ 之前一直沒回你的文,老實說你的文章斷句很奇怪
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04/14 08:25, , 32F
但是又把奶油 牛油 鮮奶油 扯在一起。根本猜測不到你想
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04/14 08:25, , 33F
表達的到底是什麼 = =" 可以把焦點集中一下?
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04/14 08:26, , 34F
這次好神奇我竟然看的懂你跟D大的對話 = =""
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04/14 17:01, , 35F
麵粉漲好多喔..my god..說到鮮奶油~我都用大師父耶!好吃
04/14 17:01, 35F

04/14 22:05, , 36F
我的斷句只是用...替代,奶油和鮮奶油有這麼難看的懂嗎ꄠ
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04/14 22:06, , 37F
我打的..你看不懂...就算..沒必要跟你解釋...我只想跟看
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04/14 22:08, , 38F
的懂的人對話...你用空一格和標點符號也是一樣
04/14 22:08, 38F

04/15 17:32, , 39F
可不可以開新文章 T_T
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04/15 21:59, , 40F
乖~
04/15 21:59, 40F
文章代碼(AID): #180BQzhW (baking)
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