[問題] 怎樣口感的餅乾跟慕斯蛋糕比較合?

看板baking (烘培)作者 (Mars)時間17年前 (2008/04/15 20:17), 編輯推噓1(101)
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之前有在版上看到有人烤了蛋糕 外圍圍了一圈的餅乾 (餅乾長的像手指餅乾 直立的圍一圈把蛋糕圍起來) 覺得這樣感覺也不錯 想問一下怎樣的餅乾口感跟慕斯蛋糕會合啊? 想到的應該是鬆鬆 一咬就碎 可能還碎成粉的那種口感 想問一下有什麼餅乾是這種口感的啊?? 想做這種餅乾來裝飾準備要做的蛋糕 還是另有適合的餅乾也要請版友不吝提供了 謝謝~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 218.174.222.144

04/15 20:59, , 1F
有看過用牛力或者類似泡芙擠花樣的餅乾來裝飾
04/15 20:59, 1F

04/15 21:14, , 2F
http://0rz.tw/553XE 手指餅乾, 可以試試
04/15 21:14, 2F
文章代碼(AID): #1819plPv (baking)
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