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[問題] 請問奶油與奶油乳酪的保存

看板baking (烘培)作者 (中央人)時間17年前 (2008/04/22 22:23), 編輯推噓1(1推 0噓 5→)
留言6則, 5人參與, 最新討論串1/1
因為明晚要做重乳酪蛋糕， 希望讓奶油乳酪軟化還有讓奶油融化 請問可否中午就將其拿出冰箱 放在室溫下 這樣會變質壞掉嗎? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 140.115.70.198
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04/22 22:25, , 1F
建議你最後再拿出來隔熱水打，奶油乳酪是酸的，變質了
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也很難察覺。
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04/22 22:50, , 3F
謝謝喔
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04/22 23:49, , 4F
我建議可以用微波爐低功率去加熱使其軟化
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04/23 08:24, , 5F
今天的天氣...室溫一整天都不一定有影響...這裡20度左右
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推
04/23 13:02, , 6F
真好~我家室溫27.5~ 夏天要來了呀~~
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