[蛋糕] 德式香腸起士小蛋糕
這款鹹蛋糕在小熊與廚房的非常關係(http://myurl.com.tw/pl3s )有出現過,
今天終於有閒暇時間來烤烤看囉~
材料:全蛋2個、鹽2t、沙拉油80g、低筋麵粉160g、泡打粉1t、牛奶60cc、沙拉油100g、
德式香腸3條、洋蔥1/4顆、香菇兩朵、玉米粒80g、黑胡椒、披薩絲
做法:1.洋蔥切丁,香菇泡軟去蒂切丁,德式香腸切丁備用。
2.熱鍋加入些許奶油,洋蔥、香菇、玉米粒放入拌炒,灑上些許黑胡椒調味,放涼
備用。
3.蛋打散,加入鹽打發至變白。
4.倒入沙拉油拌勻,將過篩粉類加入拌合至無乾粉狀。
5.加入牛奶拌勻後,將配料倒入拌勻即為蛋糕糊。
6.將蛋糕糊倒至杯模一半量,灑上披薩絲再倒滿,表面灑上比薩絲,用180度烘烤
25分鐘即可。
圖文網誌篇:http://www.wretch.cc/blog/rainyrenard&article_id=12370337
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