[麵包] 韓國麵包

看板baking (烘培)作者cuteterisa (愛在櫻花翩翩時搬家囉~)時間17年前 (2008/04/27 20:16)推噓2(2推 0噓 0→)

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網誌圖文篇: http://blog.pixnet.net/terisawu/post/17013936 烘焙新手或烘焙白癡也可以做的麵包喔!! 食材韓國麵包預拌粉200g 奶油40g 蛋1個芝麻16g 牛奶70g 高筋麵粉26g 醬油1茶匙山藥芝麻粉2茶匙製作 1. 將所有材料混合後用手將麵糰揉至均勻光滑無粉末即可 2. 將麵糰蓋上保鮮膜鬆弛20分鐘 3. 鬆弛好的麵糰分成六份一份約60g 整成小圓狀(左手掌平放右手掌拱成半圓繞圈就可以將麵糰整成小圓狀) 4. 烤箱預熱180度放烤箱中間那一層 180度烤25~30分鐘左右 (請視自己的麵包大小及烤箱來作調整) 備註 1. 韓國麵包預拌粉食材行有賣 1kg180元算一算自己做韓國麵包似乎沒有便宜到哪裡 2. 山藥芝麻粉可用奶粉代替若沒有奶粉其實也可以因為奶油的香味已經足夠了 3. 此食譜參考TPC復活日記 -- If you believe in love at first sight, you never stop looking! http://blog.pixnet.net/terisawu <--專門介紹部落格小玩意美味食譜旅遊趣事 "愛在櫻花翩翩時"已經搬到痞客邦了喔!! 歡迎繼續支持喔!!（*≧ω≦*） -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 218.175.30.101 ※ 編輯: cuteterisa 來自: 218.175.30.101 (04/27 20:15) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 218.175.30.101 ※ 編輯: cuteterisa 來自: 218.175.30.101 (04/27 20:16)