[問題] 瑞士捲/蛋糕捲的蛋糕問題

看板baking (烘培)作者 (Mars)時間17年前 (2008/05/02 11:37), 編輯推噓0(007)
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最近想做一個蛋糕捲/瑞士捲當做母親節蛋糕XD 想問一下就是蛋糕體啊 我的烤箱是烘王 烤盤還蠻大的 這樣是就一定要烤出一整張跟烤盤一樣大的蛋糕體嗎?? 因為有找到配方 是27cm*27cm的 覺得大小剛好 烤跟烤盤一樣大 其他剩的蛋糕又太多用不完 這樣的話是該買個模子嗎?? 還是有辦法不買模子就烤出比烤盤小的蛋糕體? 還是就要做跟烤盤一樣大呢? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 140.128.68.249

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有沒有考慮去找紙模...OR 鋁箔模...
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或是白目一點 去材料行借新模子 然後用錫箔紙套一個~
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有練過的歐~~ 小朋友不要學....XD
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B大講的去借模子 材料行會借喔? 不然還蠻心動的= =+
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因為是認識的...而且我也沒給他拆封~
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只是借來用鋁箔紙壓個形狀出來~~ XD
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外面的鋁箔杯~也是用機器這樣壓出來的阿~
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文章代碼(AID): #186enbDq (baking)
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