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[問題] 烘焙用的烤箱和一般家用的不一樣嗎??

看板baking (烘培)作者 (大泥鰍)時間17年前 (2008/05/17 11:20), 編輯推噓3(3推 0噓 4→)
留言7則, 4人參與, 最新討論串1/1
想試著學烤餅乾或蛋糕 但家裡的烤箱 好像只能烤雞腿.麵包....這些 而且看那些烤蛋糕.餅乾的食譜 都會提道說ex.150溫度烤幾分鐘之類的 難道有哪些烤箱是可以設定溫度的嗎? 家裡用的只能調整要烤幾分鐘... -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 210.192.237.151
推
05/17 12:20, , 1F
家庭用烤箱也有半專業用的 有上下火溫度及時間控制唷
05/17 12:20, 1F
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05/17 12:21, , 2F
比較適合在家少量烤蛋糕餅乾 至於沒溫度設定的小烤箱
05/17 12:21, 2F
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05/17 12:22, , 3F
比較適合短時間焗烤類的製作、烤吐司或加熱作用
05/17 12:22, 3F
推
05/17 13:31, , 4F
請參考精華區
05/17 13:31, 4F
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05/17 13:31, , 5F
11. ◆ │ 沒有專業烤箱也可以做的點心
05/17 13:31, 5F
推
05/26 14:13, , 6F
請問在台灣哪邊買得到專業的烤箱?我去大賣場都沒看到
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05/12 17:09, , 7F
高雄的旺來昌好像有看過專業用的烤箱 很久很久以前的事
05/12 17:09, 7F
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