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[問題] 鮮奶酪材料的英文名子

看板baking (烘培)作者 (一點)時間17年前 (2008/08/22 09:41), 編輯推噓4(4推 0噓 4→)
留言8則, 5人參與, 最新討論串1/1
暑假來美國西岸找姐姐 她一直吵著要我做鮮奶酪給她吃 爬文查好材料了 想請問一下吉利丁片和鮮奶油的英文是什麼？？ 謝謝！！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 68.164.83.101 ※ 編輯: blissful0307 來自: 68.164.83.101 (08/22 09:43)
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gelatine、cream(很多種)
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吉利丁片 ---> gelatin ???
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在超市的話找Heavy whipping cream，未成型的。
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通常美國買不到吉力丁片，所以找洋菜粉或吉力丁粉吧。
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那請問吉利丁粉要加多少呢?? 謝謝!!
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爬文
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z-1-10-2吉力丁；外加z-10-1-2任君選用。
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