[蛋糕] 脆皮香草小蛋糕 （蛋糕粉延伸）
※ [本文轉錄自 cookclub 看板]
作者: alyse (Wii everyday@LA) 看板: cookclub
標題: [心得] 脆皮香草小蛋糕 （蛋糕粉延伸）
時間: Fri Aug 22 14:57:12 2008
兼具蛋糕跟餅乾的- 脆皮香草小蛋糕
方便閱讀圖文版：http://0rz.tw/d04F4
材料：
市售香草蛋糕粉 130g
牛油 30g
低筋麵粉 1T
鮮奶 1/2 T
peach色色素 小小1滴
步驟：
烤箱預熱400F
將蛋糕粉及牛油,鮮奶拌勻
加入低筋麵粉拌勻
加一點點色素調成玫瑰色
烤盤噴油
將麵糊用擠花袋擠出形狀
放進烤箱中層,400F酥烤15分鐘
看起來很漂亮,也出乎我意料...本來只是隨意的將蛋糕粉拿來改良遷就"擠花袋"的說～
加了低筋麵粉後,外皮烤的酥酥的,質感很好
香草蛋糕粉,讓我不需要擔心風味,裡面又綿綿的～好吃極了！
也可以加工一下,擠上香草糖雙奶油～
這是一道簡單又可愛的小點心～
大家趕快試試看囉
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