[問題] 關於動物性鮮奶油這個月經文

看板baking (烘培)作者 (芃芃)時間17年前 (2008/08/23 22:25), 編輯推噓1(100)
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我不是故意要再問這個問題的 我有爬過文 可是還是覺得很疑惑... 我昨天才買的動物性鮮奶油 藍色紙盒子的那個牌子(應該是安佳_ 然後我的疑惑點就來了 到底動物性鮮奶油是液體還是固體... = = 我倒出來的時候它根本就像放在室溫軟化後的奶油(我從冰箱拿出來) 怎麼會這樣 明明應該是液體才對... 所以打發感覺也怪怪的 第一次做的時候油水分離 第二次就不敢打太久... 可是我實在不知道鮮奶油的打發到底長怎樣...QQ 剛剛做好提拉米蘇在冰箱 希望雖然鮮奶油是不成功的 但是蛋糕成功... 唉 真哀傷! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.231.128.19

08/23 22:49, , 1F
提拉米蘇不是蛋糕 提拉米蘇用的鮮奶油打至6.7分發就可以
08/23 22:49, 1F
文章代碼(AID): #18i1tiW_ (baking)
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