[問題] 果汁機可以代替打蛋器嗎?

看板baking (烘培)作者 (下五子棋)時間17年前 (2008/09/21 13:14), 編輯推噓1(103)
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家裡有那種 貴夫人 生機調理xx機的 裡面有兩個瓶身 一個是打果汁的 另一個是標榜 可以拿來攪拌粉末的 不知道可不可以用來打蛋或是 把奶油打泡用(?) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.62.97.135

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打不發阿除非你只要拌勻
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09/21 23:54, , 2F
蛋白會發是因為有打空氣進去,如果只用果汁機平行攪拌是
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無法將空氣打進去的。
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09/22 22:19, , 4F
我試過可以打發鮮奶油欸
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文章代碼(AID): #18rTWOzl (baking)
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