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[問題] 長春跟其他鮮奶油的差異

看板baking (烘培)作者 (下五子棋)時間17年前 (2008/09/29 16:23), 編輯推噓3(3推 0噓 5→)
留言8則, 3人參與, 最新討論串1/1
原托朋友幫我買長春的鮮奶油 後來因為賣完了 他就改買英泉優質鮮奶油 因為其背面說明有說可以作蛋糕及幕斯 可是用打蛋卻遲遲打不發 仔細看成分 兩種有差異的地方 大概是 前者是植物性 後者"好像"是動物性 我明天就要帶活動作豆腐冰淇淋了 到底這兩種有啥差異阿 要是都打不發 那英泉那罐不就一點用處都沒有了!!?? 還是只是時間的問題? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.62.97.135
推
09/29 16:34, , 1F
沒看過英泉的cream 該不會是half cream?
09/29 16:34, 1F
→
09/29 16:51, , 2F
附加一下，他是要問光泉的鮮奶油，不過我也沒看過...
09/29 16:51, 2F
推
09/29 16:55, , 3F
剛剛有google到圖片,http://0rz.tw/a74TD 可惜沒有拍
09/29 16:55, 3F
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09/29 16:56, , 4F
到脂肪百分比~不過那位苦主的問到的結果是那瓶是沒有
09/29 16:56, 4F
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09/29 16:56, , 5F
辦法被打發的
09/29 16:56, 5F
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09/29 17:06, , 6F
覺得他上面的「35」是某種成分的含量？
09/29 17:06, 6F
推
09/29 18:33, , 7F
該不會是乳脂肪吧 一般的whipping cream大約就是35%左右
09/29 18:33, 7F
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09/29 18:33, , 8F
怎麼會打不起來...?
09/29 18:33, 8F
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