[麵包] 白餐包
緊接在留不住奶油餡的香蒜奶油小餐包之後，
我乾脆改作不包餡的白餐包啦。
而且這一回我終於拍到照片了 ^^
詳細的文字說明我在<香蒜奶油小餐包>已經寫過了，
想要看步驟照片的，
麻煩移駕我的部落格吧。
http://youlook.pixnet.net/blog/
王老師的龐多米延長最終發酵時間，
所以風味很足。
(註：是法式的。)
於是王老師建議如果沒有豬油，
只加奶油的話；
奶粉量要減半甚至不加；
才能品嘗到龐多米真正的風味。
不過我這一次因為不包餡，
還是加足了原份量的奶粉。
結果顯得奶粉味有點多餘了呢。
食譜配方請參考<天然、無添加的手作麵包>
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※ 編輯: noone 來自: 98.222.59.69 (10/02 13:02)
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