[點心] 巧克力慕斯
圖:http://kuso.cc/3SBQ
這是採用奈潔拉輕鬆煮的食譜...
真的非常簡單...大概10分鐘即可完成...
不過我自己是覺得有一點太甜...
所以建議將75%的巧克力改成82或85%的...
最後將白巧克力刨絲做裝飾也不錯唷...
巧克力慕斯〈5人份〉
材料：
棉花糖150克 奶油50克
黑巧克力250克 熱水60毫升
鮮奶油300毫升 香草精1匙
作法：
1、棉花糖、奶油、黑巧克力、熱水加熱融化。
2、鮮奶油、香草精打發，與巧克力混合後冷藏。
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評價是主觀的
唯有科學根據之事物
才有所謂的事非對錯
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
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推
10/10 11:57, , 1F
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