[麵包] Q心麵包
第一次做手工麵包呢！
我成功了
開心圖文版 : http://www.wretch.cc/blog/youraisemeup/9476192
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材料：
高筋麵粉、酵母、砂糖、鹽巴
雞蛋、奶油、水
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首先把麵粉、酵母、糖、鹽巴
還有雞蛋攪和成團
就是麵糰呈現光滑的狀態之後
再沾一些奶油在麵糰上
之後再繼續揉
直到出現薄膜為止
是我用我的小手揉出來的唷！
真不簡單
還可以透光呢！
麵糰整理好之後
首先進行第一次發酵
大概發到原來的兩倍大吧！？
我花了兩小時在醒麵
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等麵糰醒好之後
弄成想要的形狀
繼續再醒個半小時
等脹了兩倍大之後就可以進烤箱囉！
我的麵包只有女生拳頭大小
大約２００度烤１５分鐘
出爐了
第一次做麵包大成功耶！
看看裡面ＱＱ鬆鬆的樣子
還可以把麵包剝一半夾料
像我今天就包果醬
好吃耶！
如果喜歡吃鹹的
也可以夾蔥花鮪魚玉米
或者再來片起士也很棒喔！
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