[麵包] 青醬羅勒麵包

看板baking (烘培)作者 (何德何能)時間17年前 (2008/11/08 11:51), 編輯推噓1(100)
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網誌圖文版http://morning326.pixnet.net/blog/post/23133243 配方:牛奶55克、蛋10克、糖13克、?12分之1小匙、 高粉90克、低粉10克、酵母、無?奶油11克ꄊ將此配方乘以3倍就是做12兩土司的配方 青醬做法: 材料;羅勒葉(九層塔)100克、?少許、 起司粉2大匙(最後放)、松子約80克、大蒜約20克、橄欖油150cc 做出來的麵包非常的柔軟 我用的是普通的大同烤箱16公升 以180度烤20分鐘 放到隔天還是柔軟,因為青醬會出水 以上請大家指教 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 118.232.200.99

11/17 13:45, , 1F
蠻奇妙的麵包xd
11/17 13:45, 1F
文章代碼(AID): #195GpSEr (baking)
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