[麵包] 牛奶餐包
攝影為本命的網誌版
http://blog.yam.com/helprice/article/18437374
上週末做了餐包，參考食譜是精華區的牛奶餐包
不過有稍改一下，就是沒加奶粉，牛奶改300CC
揉麵糰揉好久，不過好像揉的不是很好，一直都很黏
後來丟到電鍋保溫發酵，膨了兩倍大
拿出來要分成一顆顆的，排在盤子裡再放半小時，結果又膨到全部黏在一起玩擠饅頭...
後來把它拿起來的時候，又重新揉成圓形，好像變小了點，媽媽就說在丟著發酵一下
弄了這麼久終於可以進烤箱了~~抹上蛋液送進去！
有看網誌版的就知道，我烤箱忘記轉成全火，結果上面焦掉下面沒熟(囧)
而且烤的時候又膨更大(嗚挖~)又黏在一起了，擠饅頭有這麼好玩嘛！
只好翻過來在用上火烤，這樣就只有上半部表面焦掉而已
後來兩盤都烤的很成功
拿去給鄰居吃，評價都說很好吃，連三歲的小妹妹都自己吃了一整個
媽媽第二天拿去公司吃，同事吃的時候問哪裡買的，他很自豪的說女兒作的
我覺得第二天早上吃的時候有點硬，可是媽媽說那叫Q(阿咧？)
爸爸一直嫌沒有包奶油，後來我夾奶油烤給他吃就說讚(只是因為奶油？)
我自己夾乳酪吃(超愛乳酪)，還不錯
這次的心得是，雖然過程狀況連連，但結尾還不錯，瑣事難怪人家都說出社會了都是看
結果不看過程(扯到哪去啦？)
還有.....就是我這個人只能做麵包，不能做甜點(蛋糕布丁從來沒有成功過)
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旅者的笛聲，吸引而來的不是老鼠，也不是孩童。
而是無家的流浪者。
旅者的微笑下，似乎已經到達旅行的目的地了。
「我的旅行沒有終點，而旅途也正是我的終點。」
在他神祕的微笑下，營火也燃燒得更旺盛了。
http://blog.yam.com/user/helprice.html
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