PTT美食旅遊區 / baking (烘培)

[問題] 過期麵粉

看板baking (烘培)作者Librababy (天秤寶貝)時間16年前 (2009/04/18 23:18)推噓2(2推 0噓 3→)

留言5則, 2人參與討論串1/1

下午老媽說去年買的高筋麵粉過期了我看了一下是去年十二月過期索性冰箱有一堆蔥所以做了蔥花麵包不過五分鐘前烤出來的結果是...大失敗不僅麵包沒有受熱變大吃起來硬硬乾乾的裡面還部份沒熟呢其實蔥花麵包我個人不是第一次做了想請問板上的高手今天的成品變成這樣跟過期的麵粉有關係嗎 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 118.169.201.228

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