[問題] 請問"香堤"是什麼??
((可以這樣發問嘛??....不行我會刪....拍寫...))
才疏學淺.....真的沒聽過 香堤 這個名詞ㄟ...
是看板上 ansor大 的文章看到的。
查了一下yahoo....
沒看到比較明確的解釋，
有的只是一些做法==> 鮮奶油+糖打發<==這不就是打發鮮奶油嘛??
還是因打發程度的差別，而有不同的名稱?
(還是就像糖霜一樣，也有義大利/法式...的分別)
烘培學問真是深如海，越學問題越多......>"<
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 59.105.97.200
※ 編輯: pttloveyou 來自: 59.105.97.200 (04/22 16:32)
推
04/22 16:39, , 1F
04/22 16:39, 1F
→
04/22 16:40, , 2F
04/22 16:40, 2F
→
04/22 16:41, , 3F
04/22 16:41, 3F
→
04/22 18:17, , 4F
04/22 18:17, 4F
→
04/22 18:18, , 5F
04/22 18:18, 5F
baking 近期熱門文章
PTT美食旅遊區 即時熱門文章
