[蛋糕] 杯子蛋糕
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說是杯子蛋糕
其實材料和做法跟蜂蜜蛋糕幾乎一模一樣Haha
因為昨天去材料行買了一堆東西
其中就買了外層那個小紙杯
超可愛的就拿來用了
材料A
蛋黃......2個
糖..........15克
低粉......40克
牛奶......20克
油..........10克
材料B
蛋白......2個
糖..........20克
一樣材料A全部混合備用
糖分三次加入蛋白,打發 (打過頭
取3分之1蛋白糊加入麵糊再倒回混勻
入模
170度烤20分
烤出來真的超可愛的
不過小的吃起來很不爽快 下次做發糕可能比較適合
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※ kenzei:轉錄至看板 cookclub 04/22 18:56
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