[問題] 蒸布丁中焦糖的份量...?
昨晚試做了蒸布丁
想說母親節要來做給家人吃的...
從頭到尾看起來都很順利
但蒸熟之後
發現布丁體下的焦糖還有部分呈現黏黏的塊狀
倒扣倒不出來
硬用湯匙去挖就像麥芽糖那樣黏在湯匙上="=
不曉得是我焦糖製作上有問題~
還是焦糖的量太多?!
一般大家製作布丁焦糖都加多少阿....??
想在母親節好好表現一下啦>"<
懇請各位大大幫忙解惑~~~~~~~~~~~<(_ _)>
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 218.167.161.92
→
05/07 11:45, , 1F
05/07 11:45, 1F
→
05/07 11:45, , 2F
05/07 11:45, 2F
→
05/07 17:14, , 3F
05/07 17:14, 3F
推
05/07 23:55, , 4F
05/07 23:55, 4F
baking 近期熱門文章
PTT美食旅遊區 即時熱門文章