PTT美食旅遊區 / baking (烘培)

[問題] 請問胡桃與核桃的不同?

看板baking (烘培)作者 (apple)時間16年前 (2009/05/15 21:01), 編輯推噓2(2推 0噓 2→)
留言4則, 3人參與, 最新討論串1/1
以前一直以為是同一種商品 但最近在costco發現胡桃與核桃長的不太一樣耶 去食品材料行看也有分胡桃與核桃呢 原來以前買的都是核桃 請問有達人知道他們營養成分與口感有什麼不同呢? 運用在西點上胡桃可以取代核桃嗎? 因為等冰箱的核桃用完了想買胡桃試試 又怕不好吃..... -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.46.197.9
推
05/15 21:11, , 1F
胡桃 pecan 核桃 walnut pecan比較貴也小一點 其實差不會
05/15 21:11, 1F
→
05/15 21:12, , 2F
很多 pecan 味道比較溫和也比較甜 walnut稍微有苦味
05/15 21:12, 2F
推
05/15 21:21, , 3F
05/15 21:21, 3F
→
05/15 21:48, , 4F
個人口味不同~ 我偏愛核桃 不太喜歡胡桃
05/15 21:48, 4F
‣ 更多 cuapple 的文章
文章代碼(AID): #1A3MUbdt (baking)
baking 近期熱門文章
更多 近期熱門文章 >>
PTT美食旅遊區 即時熱門文章
更多 即時熱門文章 >>
‣ 更多 cuapple 的文章
文章代碼(AID): #1A3MUbdt (baking)