[問題] 手指餅乾的麵糊打好後可以分次進入烤箱嗎？
請問手指餅乾的麵糊打好後可以分批進入烤箱嗎？
由於我的烤箱不夠大，沒有辦法一次烤完所有的麵糊，
如果剩下的麵糊放置十五分鐘後再進烤箱會不會有影響？
（等第一批出爐再送進去）
另外，我看了一些手指餅乾的食譜，發現有兩種作法：
1.蛋白打到濕性發泡，沒加奶油
2.蛋白打到硬性發泡，加奶油
請問這兩種作法有什麼差別呢？煩請知道的版友指點我一下，感謝！
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