[資訊] 烘焙課程（台中）

看板baking (烘培)作者sunnypie1992 (阿餅)時間16年前 (2009/06/01 12:40)推噓3(3推 0噓 4→)

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網路上看到的，無論師資／內容／價格都相當優的課程提供給大家做個參考：(不要再說好老師好課程都集中在台北了) 歐式全麥葡萄核桃麵包榮獲2009健康烘焙達人PK賽媒體金選獎林國偉老師現任 : 潘多酪法式烘培坊負責人經歷：台灣東客麵包部主任(!) 日本東客研習半年(!) 向陽房西點部主廚法國的TOURS(圖爾) BLOIS(布洛瓦) 等地研習二年(!) 小王子烘培房麵包部主廚傳統-歐式麵包-實際(!)操作研習班研習費用：新台幣＄2400元/一整期。或新台幣＄750元/單堂課。 (包含：所有材料費、講義、烘焙器具及設備使用操作費用)；課程特色：強調只要有優質、天然的材料，細心的態度，專業的師資，豐富的教學及實務經驗，並傳授相關的知識、產品特性，充份把握重點！從基礎開始~ 上課時間：6、7月份【每週六】下午1:00 至5:00 課程內容：法國鄉村(蔓越莓+藍莓)麵包使用天然酵母&少量石磨裸麥粉_風味大不同水果軟糖天然水果泥&果汁製作、超美的顏色凱薩麵包歐式三明治常用的麵包之二果醬(季節性水果) 使用葡萄糖製作。天然又健康亞麻子拖鞋麵包歐式三明治常用的麵包之一生巧克力(Ganache) 高貴的下午茶甜點牛奶哈士法國人的優雅早餐麵包白布丁苗栗知名牧場暢銷產品其它細節請自行查看： http://www.chengfong2005.com.tw/index1.htm -- 我的部落格：陽光派報 http://sunnypie.bloggerism.net -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 218.167.168.56