PTT美食旅遊區 / baking (烘培)

[問題] 尋找之前有介紹雞蛋的一篇文章

看板baking (烘培)作者 (貝貝)時間16年前 (2009/06/24 23:38), 編輯推噓2(2推 0噓 14→)
留言16則, 4人參與, 最新討論串1/1
我記得之前好像有板友和同樣是烘焙版的板友買她們家的雞蛋 看她的心得文好像不錯 因為我這裡的蛋感覺都不新鮮 每次做完蛋糕都有很濃的蛋腥味 放了香草粉也沒用 蛋糕很漂亮卻不能吃 所以想說跟那位版友買買看~ 爬文找過了~但是找不到那篇文章 有人還記得是哪位版友家裡賣雞蛋的嗎??? 麻煩知道的告訴我一下~~~3Q~~~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 125.224.40.186
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06/24 23:52, , 1F
我也想知道^^/
06/24 23:52, 1F
推
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台中板angela000板友哥哥賣的視好蛋? 以我個人使用了
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06/24 23:54, , 3F
前後5盒的經驗來說,還是會選貴一點的石安牧場的蛋,
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視好蛋 在ihergo有http://www.ihergo.com/store/18442
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品質比較穩定[這純粹是個人的意見,不代表任何利益相關
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的立場]
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06/25 00:00, , 7F
沒錯~就是視好蛋~另外想問一下~石安牧場的蛋只有COSTCO
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有嗎? 有人用過土雞蛋做蛋糕嗎? 蛋白會不會不夠?
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因為我記得土雞蛋的蛋黃比較大~蛋白好像會相對比較少
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我自己是用costco的石安牧場, 不過一次要買30顆..
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我覺得自己到賣場買的好處是,可以看日期來決定要不要
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買,雖然說訂貨也可以要求訂保鮮期比較長的 嗯,是我個
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其實是因為沒有costco的卡~不然早就衝進去大採購了~呵
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人對雞蛋這種東西的要求比較龜毛啦XD
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暑假徵人帶我進去好了~好好給他捕貨一下~
06/25 00:42, 15F
推
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30顆可以一起分嗎 我用不完這麼多顆蛋..^^
06/26 10:10, 16F
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