PTT美食旅遊區 / baking (烘培)

[問題] 粉油拌合法 ?

看板baking (烘培)作者Ianzoo ( zoo)時間16年前 (2009/07/02 15:09)推噓0(0推 0噓 4→)

留言4則, 2人參與討論串1/1

想問有哪些蛋糕種類是採用"粉油拌合法"的呢? 就是一開始以麵粉和油先攪拌打發我之前做的蛋糕好像都是糖油先混合不知道其中的差別以及實際的例子謝謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 123.204.66.49

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