PTT美食旅遊區 / baking (烘培)

[問題] 烘焙知識網站

看板baking (烘培)作者Ianzoo ( zoo)時間16年前 (2009/07/02 16:58)推噓0(0推 0噓 0→)

留言0則, 0人參與討論串1/1

想問一下除了像克棧之外還有哪些網路上有關烘焙基本知識的網站嗎? 例如烘焙原理等等或是書籍也可以順便問問有人有看過穀研所出版的蛋糕與西點工具書嗎? 不知道值不值得購買? 有人可以推薦一些有較多烘焙理論的書嗎? 或是會解釋食譜每個步驟背後的原理的那種書感激 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 123.204.72.173

‣ 返回看板[ baking ] 烘焙

‣ 更多 Ianzoo 的文章

文章代碼(AID): #1AJ7RCfP (baking)

baking 近期熱門文章

1

2

[問題] 國王派

1周前, 12/08

2

5

[問題] 珍妮曲奇/珍妮餅乾麵團太乾硬

2周前, 12/05

2

4

[其他] 學習時跟操作時的有趣改變...

3周前, 11/27

6

15

[問題] 製作餌料用的攪拌機

1月前, 11/08

1

5

[問題] 有人用過unox xf003嗎？

2月前, 10/17

6

11

[問題] 不掉黑粉的攪拌機

2月前, 09/22

4

4

[問題] 裝飾用蒸餾酒迷你瓶

3月前, 08/26

1

1

[蛋糕] 原味戚風蛋糕~烘焙中的正念療癒

4月前, 08/16

更多近期熱門文章 >>

PTT美食旅遊區即時熱門文章

8

10

[新聞] 桃機科技執法擬明年上路航廈接送停逾3分鐘將開罰

15小時前, 12/20

12

19

[資訊] 日本氣象株式會社櫻花預測（第一回）

[ Japan_Travel ]

18小時前, 12/19

4

7

Re: [資訊] 亞洲航空掛出台北＝福岡航線2026年夏季

[ Japan_Travel ]

18小時前, 12/19

6

13

[閒聊] 新航 vs 長榮商務艙，東亞航線

18小時前, 12/19

17

32

[新聞] 夾帶｢瘦瘦針｣闖關被查獲!國籍空服員丟

19小時前, 12/19

5

15

[分享] CI 23 ONT-TPE

20小時前, 12/19

5

26

[問題] 大阪京都6天5夜行程請益

[ Japan_Travel ]

1天前, 12/19

8

17

[請益] 地暖電費會很貴嗎？

[ Japan_Living ]

1天前, 12/19

更多即時熱門文章 >>

‣ 返回看板[ baking ] 烘焙

‣ 更多 Ianzoo 的文章

文章代碼(AID): #1AJ7RCfP (baking)