[蛋糕] 德國起士蛋糕(速成版)
圖文真相:http://tinyurl.com/n6f7kn
材料:
1 kg 軟式奶油起士士或夸克(QUARK德國起士)
6 個蛋
100 g 麵粉
250 g 奶油或乳瑪
250 g 糖
3-5g 泡打粉(Backing powder)
2小匙香草粉
檸檬汁少許
葡萄乾或酸櫻桃(隨個人喜好)
做法:
材料全部加一起打勻。
偷偷說，我有一次偷懶，用果汁機打。
倒一半進舖有烤紙的烤盤(或烤盤抹油)，
放入餡料，再入另一半。
入烤箱。，170度C，烤一小時。
烤完後請於烤箱冷卻(不然有塌掉之虞)。
放冰箱隔天吃的口感，更紮實!
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
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