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[問題] 我的戚風蛋糕 囧

看板baking (烘培)作者 (蟑螂啦)時間16年前 (2009/07/16 17:44), 編輯推噓4(4推 0噓 4→)
留言8則, 5人參與, 最新討論串1/1
我想請問一下 我試做了一個戚風蛋糕 一切看起來很美好 可是味道卻很 囧 我猜想應該是食譜上面的 "蘇打粉少許" 可是我不知道要多少算少許 放了一大匙 我想請問 蘇打粉的作用是...？ 加太多是不是會影響風味？ 那少許的定義大概是怎麼樣＠＠？ -- ------------------------------------------------------------------------------ 我對電腦的操控還頗熟悉的！ 死阿宅＝＝ ﹨我 ○ ⊙ ◎ ● ● ○ █﹨ ... ▓ ▓ ▓ ▓ ▓ ▓ 議論紛紛.. -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 218.171.208.37
推
07/16 17:52, , 1F
大約一兩克吧
07/16 17:52, 1F
推
07/16 17:53, , 2F
所謂少許就是一瞇瞇，至少要少於1/4小匙，不然就寫
07/16 17:53, 2F
→
07/16 17:53, , 3F
1/4小匙不就好了？！你加了1大匙...＠＠
07/16 17:53, 3F
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07/16 17:54, , 4F
我猜你的蛋糕吃起來苦苦的？
07/16 17:54, 4F
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07/16 17:56, , 5F
蘇打粉的作用精華區裡有
07/16 17:56, 5F
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07/16 17:57, , 6F
謝謝 苦的很化學 囧
07/16 17:57, 6F
推
07/16 20:18, , 7F
這個蛋糕，可以冷凍起來，做純粹裝飾用
07/16 20:18, 7F
推
07/20 17:28, , 8F
可以不用加那麼多巴= = 大概1t就夠了吧= =
07/20 17:28, 8F
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