[問題] 有不用奶油的吐司配方嗎?

看板baking (烘培)作者 ( 修女 的 心 性)時間16年前 (2009/07/18 11:40), 編輯推噓2(202)
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要用威寶的麵包機作吐司 手邊材料有傳奇高筋麵粉+高筋全麥 普通的中筋麵粉 無糖可可粉 酵母粉 全脂牛奶 糖、鹽 葡萄籽油 蜂蜜 (蛋)→可能等等會被媽媽用掉所以不一定有 這樣可以作出口感還OK的吐司? 不知道有沒有配方可提供 爬文有看到有人有用蛋代替奶油的 不過沒有食譜只有經驗 我怕食材替換比例不對所以還是想問問看配方~ 平常家裡喜歡吃法國麵包跟歐式麵包 應該還滿能接受有嚼勁的口感 不過家裡沒有調溫烤箱,只能全程用麵包機了 附帶一提 之前不曉得為什麼只要有用到傳奇全麥都會發不起來 orz 不曉得有人也用傳奇嗎? -- 一個美麗的女人,喜歡做愛 http://blog.pixnet.net/u911105 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 218.164.35.10 ※ 編輯: Nanahon 來自: 218.164.35.10 (07/18 11:58)

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標題分類錯誤,請用"問題",請修改標題與看置底文,
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07/19 02:58, , 2F
改正後才會解除鎖文,謝謝。
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我做吐司或麵包都不加奶油或任何油類,口感還蠻像馬可先生的
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但不是用麵包機,是靠雙手做的
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文章代碼(AID): #1AOKGO-q (baking)
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