[問題] 做小餅乾不加奶油

看板baking (烘培)作者 (你的溫度)時間16年前 (2009/08/03 12:16), 編輯推噓2(201)
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想要嘗試做小餅乾給狗狗吃 請問可以不加奶油嗎 就是低筋麵粉加牛奶下去作麵糰這樣 省略加無鹽奶油這個步驟 這樣吃起來口感有差別嗎 還是這樣會沒味道 我其他可能會加些芝麻或香草粉之類的~ 謝謝大家 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 125.233.102.99

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奶油對口感的影響很重(酥、脆)
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差很大~ 會很硬吧。不過是做給狗狗吃的還OK,就變成
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狗狗磨牙餅乾,剛剛好!
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文章代碼(AID): #1ATcIhKa (baking)
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