[問題] 蛋糕裝飾問題(急...)
大家好~我是貴板的新手
這問題有點急~
星期六是父親節 我想帶小孩們一起做蛋糕送給他們的父親
基本上我請蛋糕店幫我做好海綿蛋糕
並提供打發的鮮奶油
我想讓孩子們自己裝飾
內餡的話我想出兩各~沒神麼蛋糕經驗 我憑想像中做的
希望鄉民能提供意見
第一各是芋泥餡~
我將蒸熟的芋頭押成泥 加入糖和鮮奶 打算明天再加鮮奶油來調
第二個是布丁餡
布丁粉作成的布丁 明天再以先奶油為底 在鋪上布丁
最有問題的是外層的巧克力裝飾
我打算用巧克力磚隔水加熱後再加入鮮奶油
我印象中感覺這樣巧克力就不會變硬
但我問麵包店老闆娘一直跟我說那各部是這樣做的
他說他們都另外買"軟性的巧克力(巧克力奶油?)"(我也不懂..=.=) 這樣塗上去
說我這樣不行....
.............. 難道真的不是這樣做的嗎??.................
芋泥的部分我也跟老闆娘提出我的看法
他也說他不清楚他們都買現成的芋泥
所以我只好憑感覺做了
我想請問各位鄉民 我這樣做是否會有問題?
我喜歡烹飪 但對烘焙的經驗值很低
明天就要做了 餡的部分我已經先照我的方式作起來還不差
但希望若有問題請各位提供意見
讓我可以再做調整
謝謝
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月亮追逐著太陽
得到的只是太陽的背影
白天的短暫交會
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