[問題] Rum 酒的用途

看板baking (烘培)作者 ( zoo)時間16年前 (2009/08/11 09:38), 編輯推噓3(304)
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想請問一下大家 咖啡色的 Rum和白色的Rum酒是可以互換的嗎? 還有什麼除了藍姆巴巴之外 哪些是需要較多Rum酒的甜點呢? 謝謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 123.204.107.104

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可以互換,只是風味不同而已。
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蘭姆酒適用點心範圍廣泛啊,幾乎所有要加酒的甜點都
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可以用... 真要說什麼甜點用酒比較多,提拉米酥...
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其它要再想想
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我非常喜歡將巧克力跟RUM搭在一起
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雖然都是叫RUM不過味道可都不太一樣呢
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謝謝大家 :)
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文章代碼(AID): #1AWCkgwI (baking)
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