Re: [問題] 徵求簡易製作香蕉巧克力蛋糕

看板baking (烘培)作者 (阿餅)時間16年前 (2009/08/18 02:39), 編輯推噓1(104)
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我前幾天陪家中小客人做了一個88節蛋糕可給妳參考 再簡單不過 巧克力戚風橫切成2 抹一些打發鮮奶油 簡單擺上新鮮香蕉 一根大略切成2~3段 可以繞著蛋糕排成一個圓圈即可 (要認真做可以把香蕉切片再平舖蛋糕上也可以) 再堆上更多鮮奶油填平(如果舖的是香蕉切片則可免去這步或者用較少鮮奶油) 再蓋上蛋糕 外層塗滿鮮奶油 小朋友咩 沒辦法做很精緻的蛋糕裝飾 所以我讓她隨意抹 抹成類似Black as Chocolate的蛋糕那樣^^ 結果 ?反應超好! 一家不過5大1小 三兩下就解決掉一個8吋蛋糕! 每個人都吃了至少兩大塊~ 因為香蕉和巧克力真的是絕配! 超搭啊~ SunnyPie 8/18/2009 *香蕉用檸檬汁稍微泡一下可預防變黑 ※ 引述《a1231056 (jessie)》之銘言: : 各位鄉民好:) : 因為情人節快到了! : 小妹我做過巧克力餅乾(男友喜歡吃巧克力) : 可是他不喜歡吃餅乾! : 所以我想請問有沒有那種 : 鬆鬆軟軟的巧克力蛋糕 中間可以夾香蕉內餡的 : 我有爬一下文章 : 可是有些講的很繁雜 我真的看不懂阿= =" : 麻煩各位鄉民了!!!!! -- 我的部落格:陽光派報 http://sunnypie.bloggerism.net -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 218.167.161.42 ※ 編輯: sunnypie1992 來自: 218.167.161.42 (08/18 02:52)

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謝謝大大 那香蕉泡檸檬水會影響他的味道嗎?
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鮮奶油是沒打發直接塗上去嗎 會溶化滴下來嗎= ="
08/18 21:43, 2F

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檸檬不只可以預防香蕉變黑,也可以提升香蕉的味道喔
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事實上檸檬可以用來把多數的水果味加濃^^
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08/18 22:57, , 5F
我有寫"打發"鮮奶油啊 ~"~
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文章代碼(AID): #1AYQFUJK (baking)
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