[問題] 幸運籤餅的做法?

看板baking (烘培)作者 (血櫻)時間16年前 (2009/11/14 01:59), 編輯推噓0(004)
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有在GOOGLE上找了一下,滿多人好像都是看一個 "周老師"的幸運籤餅的做法,但是不知為何我開 那個網站圖片都是掛掉的... 因為看起來用平底鍋也可以做,所以想試看看~ 主要想問的問題是,找做法時有看到在賣的店家有 放一種餅乾部分有字樣花樣的,請問那是要怎樣做呢? 因為麵糊接觸烤盤那面會是在外面,所以是把有花樣 的部分寫好再放麵糊上去?要寫字要寫成鏡像文? 有點腦筋打結... - 只有小烤箱&平底鍋的新手在此一鞠躬~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.231.232.79 ※ 編輯: amberrm 來自: 61.231.232.79 (11/14 02:00)

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我沒做過這種餅乾 我買的食譜[躍昇文化的101餅乾]
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其中幸運餅的作法是烤完趁熱包紙條
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所以我猜你說的應該是趁熱做造型
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以上是推測
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文章代碼(AID): #1A_PvhsT (baking)
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