[問題] 麵包發不起來？？
我麵團做完，第一次發酵發了70分鐘
我是包保鮮膜，放進旋風爐裡～旁邊放一碗熱水
旋風爐剛用過裡面有一點溫溫的
結果70分鐘過去～還是沒有兩倍大
請問怎麼辦= =
爬文看了有些人放電鍋之類的
我已經發這麼久發不起來 可以在放進電鍋裡嘛？
另外一個問題：
麵團發不起來，跟揉麵的技巧有關嘛？
新手作了兩三次，麵包都不大發的起來= =真沮喪
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 203.204.129.178
推
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